蜂鸟蛋糕杯

作者：The Domestic Geek · 90 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至180°C（350°F）。在松饼模中垫好纸杯。
2. 在大碗中把面粉、糖、小苏打、肉桂和盐搅拌均匀。
3. 在另一个大碗中，把鸡蛋、油、香草精和压碎的菠萝搅匀。把干料加入湿料中，拌至刚好混合。轻轻拌入切丁的香蕉和胡桃。
4. 把面糊舀入垫好纸杯的模具中，烘烤约20至25分钟，直到表面金黄，用牙签插入后取出时干净无沾。
5. 用电动打蛋器把奶油奶酪和黄油打匀。分次加入糖粉，搅至顺滑后拌入香草精。
6. 待纸杯蛋糕完全冷却后再裱糖霜。在每个蛋糕上面放一朵菠萝花。

根据 The Domestic Geek 的视频整理，细节请看视频。

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