Empty My Fridge
Pollo a la cazadora al estilo cazador
Ingredientes
- Chicken drumstick3
- Red wine½ tazas
- Chili flake · escamas
- Salt
- Black pepper
- Orégano
- Garlic5
- Refined flour1 cda.
- Olive oil4 cdas.
- Button mushroom½ tazas
- Onion½ tazas
- Bell pepper1
- Tomate1 taza
- Parsley2 cdas.
- Vino
Preparación
- Marina los muslos de pollo en vino tinto con copos de chile, sal, pimienta negra, orégano fresco, y ajo durante una hora en la nevera.
- Seca el pollo con papel de cocina y rebózalo con harina sazonada con sal y pimienta negra.
- Sella el pollo en aceite de oliva a fuego medio-alto hasta que quede bien dorado.
- Añade los champiñones, la cebolla en rodajas, sal y pimienta negra. Cocina hasta que queden bien dorados.
- Añade el pimiento y el ajo, cocina un minuto, luego añade el puré de tomate, orégano, perejil, copos de chile, vino y agua.
- Tapa y cuece a fuego medio-alto durante 35 minutos.
- Apaga el fuego, espolvorea con perejil fresco y sirve.
Resumido del vídeo de Get Curried. Míralo para los detalles.
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