Empty My Fridge
Ho fatto per sbaglio un cookie Chick-fil-A migliore
Ingredienti
- Burro1 tazza
- Zucchero di canna1 ¼ tazze
- Zucchero½ tazze
- Uovo2
- Vaniglia1 ½ cucchiaini
- Farina2 ⅔ tazze
- Amido di mais1 cucchiaio
- Lievito in polvere¾ cucchiaini
- Bicarbonato di sodio¾ cucchiaini
- Sale¾ cucchiaini
- Fiocchi d'avena1 tazza
- Cioccolato6 oz
Preparazione
- Sbatti burro e i due zuccheri in una ciotola capiente finché il composto è chiaro e soffice. Aggiungi uovo e vaniglia e sbatti fino a ottenere un composto omogeneo.
- In una ciotola media, sbatti farina, amido di mais, lievito, bicarbonato e sale. Incorpora agli ingredienti umidi solo fino a unire.
- Aggiungi i fiocchi d'avena a bassa velocità, poi unisci il cioccolato tritato.
- Copri e lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti, fino a 3 giorni.
- Preriscalda il forno a 190°C (375°F) e foderare una teglia con carta da forno.
- Forma le palline di impasto freddo da 85 g (1/4 di tazza), distanziandole di almeno 5 cm sulla teglia.
- Cuoci nel ripiano centrale per 9-11 minuti, finché i bordi iniziano a dorarsi leggermente.
- Cospargi di sale in fiocchi mentre sono ancora caldi, poi lascia raffreddare almeno 10 minuti sulla teglia prima di spostarli.
Riassunto dal video di Sugar Spun Run. Guardalo per tutti i dettagli.
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