为了赢得Babe的心，我挑战了三明治之王

作者：Andy Cooks · 60 分钟

食材

步骤

1. 将酸面包烤热，底片涂上塔塔酱，再依次铺上鱼条、西洋菜和腌洋葱。顶片再涂一层塔塔酱，盖好即可。
2. 制作塔塔酱：将蛋黄酱、切丁的腌小黄瓜、小酸豆、青葱、莳萝和柠檬皮屑放入碗中拌匀。
3. 制作腌洋葱：将水、醋、盐、黑胡椒粒、大蒜和蜂蜜小火煮至微微冒泡。把切薄的洋葱放入干净的玻璃罐，倒入热腌汁。放凉后冷藏，可保存数周。
4. 制作鱼条：鱼条撒盐调味，裹上面粉，蘸蛋液，再裹上面包糠，放在铺了面包糠的盘子上。平底锅中倒入0.5厘米深的油加热，将鱼条两面各炸3–4分钟至金黄。取出后撒盐调味。

根据 Andy Cooks 的视频整理，细节请看视频。

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