我停不下来的丑萌烤棉花糖巧克力布朗尼

作者：Sugar Spun Run · 90 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至175°C（350°F），在23×23厘米的烤盘里铺好烘焙纸。
2. 用刷子把融化的黄油刷在全麦饼干（格雷厄姆饼干）两面，然后均匀铺在烤盘底部。
3. 把棉花糖切半，平铺成一层，铺满饼干表面。
4. 把糖、鸡蛋和香草精用力打发，直到充分融合、颜色变浅。
5. 在小碗中融化黄油，随即加入可可粉搅打至顺滑。
6. 把黄油可可混合物加入糖蛋混合物中，搅拌至完全融合。
7. 加入面粉和盐，搅拌至混合均匀。
8. 加入3块切碎的巧克力（129克），拌匀。
9. 把面糊均匀地倒在棉花糖上，抹平，完全盖住棉花糖。
10. 把剩下的切碎巧克力（43克）和掰碎的饼干撒在面糊表面。
11. 放入烤箱中层烘烤35至40分钟。用即时温度计测量，温度超过74°C即可；此时牙签插入不会干净，属正常现象。
12. 完全冷却后再食用。

根据 Sugar Spun Run 的视频整理，细节请看视频。

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