¡No puedo dejar de comer estos!

De Cooking With Ayeh · 45 min

Ingredientes

Preparación

1. Deja que el queso crema se ablande a temperatura ambiente y presiona el tofu para quitarle el exceso de agua.
2. Ralla el tofu y la zanahoria con un rallador de caja en un bol grande.
3. En el mismo bol, añade la cebolleta picada, el ajo y el jengibre rallados al gusto, todas las salsas, el aceite de sésamo, el azúcar, el queso crema ablandado y sal al gusto. Mezcla con un guante desechable o una cuchara.
4. Pon una cucharada del relleno en el centro de una lámina de wonton. Humedece los cuatro lados con agua.
5. Une dos esquinas opuestas para formar un triángulo y sella los bordes. Lleva las otras dos esquinas al centro, solápalas y séllalas para formar una bolsita.
6. Repite con el relleno restante hasta envolver todos los rangoon.
7. Freidora de aire: precalienta a 180 °C/350 °F. Rocía con aceite el fondo de la cesta, coloca los rangoon sin que se toquen, rocía generosamente por encima y por los lados, y cocina de 10 a 12 minutos hasta que estén dorados.
8. Fritura: calienta en una cazuela aceite de alto punto de humo, como de aguacate, de pepita de uva o de colza. Echa los rangoon de uno en uno con cuidado, sin llenar demasiado la cazuela, y fríelos unos minutos hasta que estén dorados.

Resumido del vídeo de Cooking With Ayeh. Míralo para los detalles.

Más recetas con

AjoJengibreCebolletaZanahoriaTofuObleas wonton