Empty My Fridge
Ich mag Cheesecake nicht, wenn er reißt
Zutaten
- Graham-Cracker · zerdrückt½
- Sugar120 ml
- Butter · geschmolzen60 ml
- Cream cheese450 g
- Brown sugar60 ml
- Cinnamon · gemahlen5 ml
- Ginger · gemahlen
- Clove · gemahlen
- Salt2 ml
- Sweet potato175 ml
- Sour cream30 ml
- Egg2
- Vanille5 ml
Zubereitung
- Den Ofen auf 190 °C (375 °F) vorheizen. Die Außenseite einer 15 cm großen Springform mit Alufolie umwickeln.
- Die zerbröselten Graham Cracker, den Zucker und die geschmolzene Butter vermischen. In den Boden und an den Rand der Form drücken.
- Den Boden 15 bis 20 Minuten backen, dann herausnehmen und beiseitestellen.
- Frischkäse, beide Zuckersorten, Salz und Gewürze cremig rühren.
- Süßkartoffelpüree und saure Sahne unterrühren, dann nach und nach die Eier hinzufügen. Vanille unterrühren.
- Die Füllung auf den vorgebackenen Boden gießen und im Wasserbad backen, bis die Ränder fest sind, die Mitte aber noch leicht wackelt, etwa 45 Minuten bis 1 Stunde.
- Langsam abkühlen lassen und vor dem Servieren kalt stellen.
Zusammengefasst aus dem Video von Glen & Friends Cooking. Schau es dir für die Details an.
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Empty My Fridge zeigt dir die Rezepte, die du mit deinen Lebensmitteln kochen kannst, und erinnert dich, bevor sie schlecht werden.