Empty My Fridge
Não me importo se a torta de cream cheese rachar
Ingredientes
- Graham cracker · triturados½
- Sugar120 ml
- Butter · derretida60 ml
- Cream cheese450 g
- Brown sugar60 ml
- Cinnamon · moído5 ml
- Ginger · moído
- Clove · moído
- Salt2 ml
- Sweet potato175 ml
- Sour cream30 ml
- Egg2
- Vanilla5 ml
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 190 °C (375 °F). Envolva a parte externa de uma forma de fundo removível de 15 cm com papel alumínio.
- Misture os biscoitos Graham triturados, o açúcar e a manteiga derretida. Pressione no fundo e nas laterais da forma.
- Asse a base por 15 a 20 minutos, depois retire do forno e reserve.
- Bata o cream cheese, os dois açúcares, o sal e as especiarias até ficar cremoso.
- Misture o purê de batata-doce e o creme azedo, depois adicione os ovos um de cada vez. Bata a baunilha.
- Despeje o recheio sobre a base assada e asse em banho-maria até as bordas firmarem, mas o centro ainda estiver levemente mole, cerca de 45 minutos a 1 hora.
- Deixe esfriar em temperatura ambiente e leve à geladeira antes de servir.
Resumido do vídeo de Glen & Friends Cooking. Assista para ver os detalhes.
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O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.