J'adore le riz à l'ail ! 🍚 #cuisine #nourriture #ail #riz #yeungmancooking

Par Yeung Man Cooking · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Rincez et égouttez le riz 2 à 3 fois dans un saladier, puis mettez-le de côté. Râpez l'ail et réservez-le.
2. Faites chauffer une sauteuse à feu moyen-doux, ajoutez l'huile d'avocat puis l'ail et faites cuire environ 1 minute.
3. Ajoutez le riz, augmentez à feu moyen-vif, puis incorporez la poudre d'umami et faites cuire environ 1 minute.
4. Versez l'eau et remuez en veillant à ce que le riz soit immergé. Dès que de simples bulles apparaissent, baissez à feu moyen-doux, couvrez et laissez cuire 15 minutes.
5. Éteignez le feu et laissez le riz continuer à cuire à la vapeur pendant 10 minutes.
6. Servez le riz et, si vous le souhaitez, assaisonnez d'huile pimentée et de sauce soja.

Résumé d'après la vidéo de Yeung Man Cooking. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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