Empty My Fridge
Adoro il riso all'aglio! 🍚 #cucina #cibo #aglio #riso #yeungmancooking
Ingredienti
- Riso1 ½
- Aglio2–3 pezzi
- Olio di avocado1 cucchiaino
- Polvere umami1 cucchiaino
- Olio di peperoncino
- Salsa di soia
Preparazione
- Sciacquate e scolate il riso 2-3 volte in una ciotola, poi mettetelo da parte. Grattugiate l'aglio e tenetelo da parte.
- Scaldate una padella a fuoco medio-basso, aggiungete l'olio di avocado e poi l'aglio, e cuocete per circa 1 minuto.
- Unite il riso, alzate il fuoco a medio-alto, aggiungete la polvere umami e cuocete per circa 1 minuto.
- Versate l'acqua e mescolate, assicurandovi che il riso sia coperto. Quando compaiono solo le prime bolle, abbassate a fuoco medio-basso, coprite e cuocete per 15 minuti.
- Spegnete il fuoco e lasciate riposare a vapore per altri 10 minuti.
- Servite il riso e, se volete, condite con olio di peperoncino e salsa di soia.
Riassunto dal video di Yeung Man Cooking. Guardalo per tutti i dettagli.
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