Fiz khubz arabi em casa e nunca mais comprei pão pita

Por Unicorns in the Kitchen · 120 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento instantâneo, o leite, a água, o azeite, o açúcar e o sal.
2. Sove até a massa ficar lisa e voltar ao lugar quando apertada. Pode-se usar uma batedeira com gancho.
3. Cubra e deixe a massa descansar para crescer por 1 hora.
4. Desgaseifique a massa, transfira para uma superfície enfarinhada e divida em 8 porções. Deixe descansar por 15 minutos.
5. Pré-aqueça o forno a 450 °F (cerca de 230 °C) com uma assadeira virada de cabeça para baixo dentro dele (ou uma pedra para pizza), e certifique-se de que o forno esteja bem quente.
6. Abra cada bolinha de massa e asse na assadeira por 2 minutos de um lado e 1 minuto do outro.
7. Deixe os pães esfriarem em um pano para que continuem macios.

Resumido do vídeo de Unicorns in the Kitchen. Assista para ver os detalhes.

Mais receitas com

Leite