Empty My Fridge
没有时间的时候，我就做这些高蛋白午餐。
食材
- 磨碎的牛肉13.29
- Tomato paste7 克
- 盐7 克
- 小茴香3 克
- 烟熏辣椒粉3 克
- 卡宴辣椒2 克
- 酸奶50 克
- 辣椒15 克
- 青柠a drizzle
- Tortilla chips
- 蒙特利杰克30 克
- 红洋葱
- 泡椒
- 罗马生菜
步骤
- 将牛肉末、盐和香料放入平底锅中。中高火加热，烹饪时用木勺或土豆压泥器将肉弄散。
- 牛肉充分上色后，加入番茄酱和少许水，翻拌至肉裹上酱汁发亮。
- 在小碗中将酸奶、青辣椒酱和青柠汁搅拌均匀，调到自己喜欢的辣度和酸度。
- 将蔬菜切成喜欢的大小，并将奶酪刨丝。
- 以生菜为底铺盘：加入三分之一的牛肉，再依次放上奶酪、腌渍墨西哥辣椒、红洋葱和青辣椒酸奶酱。拌匀后配玉米片食用。
根据 Ethan Chlebowski 的视频整理，细节请看视频。
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