Hago esta tarta de tostadas francesas al horno cada mañana de Navidad

De Sugar Spun Run

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 190 °C (375 °F). Unta generosamente con mantequilla una fuente de horno de 23x33 cm (9x13 pulgadas).
2. Reparte los cubos de pan brioche challah de manera uniforme en la fuente y reserva.
3. En un bol grande, bate la mantequilla derretida, el sirope de arce, la vainilla, la canela y la sal hasta que estén bien combinados.
4. Añade los dos tipos de azúcar y los huevos y bate bien.
5. Agrega la leche y la nata y bate hasta que estén completamente integrados.
6. Vierte la crema de manera uniforme sobre el pan y remueve suavemente con una espátula para que cada trozo la absorba. Reserva mientras preparas la cobertura.
7. Para la cobertura, mezcla la harina, el azúcar moreno y la canela. Esparce la mantequilla fría encima y frótala o córtala hasta formar migas gruesas y arenosas.
8. Deja reposar la fuente de 15 a 20 minutos o más, hasta que el pan haya absorbido la mayor parte de la crema.
9. Espolvorea la cobertura de manera uniforme sobre la fuente. Colócala sobre una bandeja de horno forrada con papel de aluminio y hornea en la rejilla central a 190 °C (375 °F) durante 50 minutos, hasta que esté dorada y casi cuajada, con el centro ligeramente temblón.
10. Sirve templada.

Resumido del vídeo de Sugar Spun Run. Míralo para los detalles.

Más recetas con

HuevoLecheNataAzúcar morenoNata para montarPan