Ich habe 5 proteinreiche Rinderhackfleisch-Reisschalen mit Käse in 35 Minuten meal-prepped

Von Chef Jack Ovens · 35 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Das Olivenöl in einer großen, tiefen Pfanne bei starker Hitze erhitzen. Das Rindfleisch hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und braten, dabei zerkleinern, während es anbrät, bis kein Rosa mehr zu sehen ist, es karamellisiert ist und im Inneren 71 °C (160 °F) erreicht.
2. Zwiebel, Paprika und Knoblauch hinzufügen und 3 Minuten garen, bis sie weich sind.
3. Geräuchertes Paprikapulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Oregano und Cayennepfeffer hinzufügen, umrühren, dann das Tomatenmark hinzufügen und 1 Minute garen.
4. Die Worcestershire-Sauce und den ungekochten Reis hinzufügen, gut umrühren und 1 Minute garen.
5. Die Rinderbrühe und die gehackten Tomaten hinzugießen, umrühren, aufkochen lassen und dann auf niedrige Hitze reduzieren. Abdecken und 15 Minuten garen.
6. Vom Herd nehmen und 5 Minuten zugedeckt ruhen lassen.
7. Den Deckel abnehmen und die Butter sowie die Hälfte des Käses unterrühren, bis alles geschmolzen und in den Reis eingearbeitet ist.
8. Auf 5 Meal-Prep-Behälter verteilen, mit dem restlichen Käse bestreuen und vor dem Servieren oder Aufwärmen schmelzen lassen.

Zusammengefasst aus dem Video von Chef Jack Ovens. Schau es dir für die Details an.

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