35分钟备好5碗高蛋白芝士牛肉饭碗

作者：Chef Jack Ovens · 35 分钟

食材

步骤

1. 大火加热深锅中的橄榄油。放入牛肉末，加盐和黑胡椒调味，边煎边捣散，直到不再发红、表面焦香，且内部温度达到71°C（160°F）。
2. 加入洋葱、甜椒和蒜末，炒3分钟至变软。
3. 加入烟熏红椒粉、孜然粉、蒜粉、洋葱粉、牛至和卡宴辣椒粉，翻炒均匀，再加入番茄酱炒1分钟。
4. 加入伍斯特酱和未煮的米，充分翻拌后炒1分钟。
5. 倒入牛高汤和碎番茄，搅拌后煮沸，然后转小火，盖上盖子煮15分钟。
6. 离火，盖着盖子焖5分钟。
7. 揭盖，拌入黄油和一半的奶酪，直至融化并裹入米饭中。
8. 平均分装到5个备餐盒中，撒上剩下的奶酪，食用或重新加热前让奶酪融化。

根据 Chef Jack Ovens 的视频整理，细节请看视频。

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