Ho ricreato il mio taco preferito che ho mangiato a Città del Messico

Name: Ho ricreato il mio taco preferito che ho mangiato a Città del Messico
Total time: 20 min
Ingredients: 1 Peperoncino Poblano; 1 block Formaggio Manchego; 2–3 Tortilla di mais; Cipolla sott'aceto, per guarnire; Salsa, per guarnire

Di Ethan Chlebowski · 20 min

Ingredienti

Peperoncino Poblano1
Formaggio Manchego1 block
Tortilla di mais2–3
Cipolla sott'aceto · per guarnire
Salsa · per guarnire

Preparazione

Tagliate la parte superiore del poblano, eliminate il picciolo e i semi. Riempite la cavità con il formaggio, quanto ne entra.
Arrostite il poblano sulla brace, su fiamma di gas o sotto il grill del forno finché è carbonizzato su tutti i lati e leggermente ammorbidito, girandolo se necessario.
Tagliate grossolanamente a dadini il poblano arrostito e il formaggio.
Scaldate una padella antiaderente o una piastra a fuoco medio, aggiungete i dadini di poblano e formaggio e cuocete finché il formaggio è completamente fuso e filante.
Distribuite il ripieno su tortillas fresche o scaldate e aggiungete salsa, cipolle sottaceto e altri condimenti a piacere.

Riassunto dal video di Ethan Chlebowski. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta Apri la ricetta ufficiale

Altre ricette con

Formaggio Tortilla Tortilla di mais Formaggio Manchego Peperoncino Poblano Salsa Cipolla sott'aceto

Cucina con quello che hai in frigo

Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.

Disponibile su Google Play Apri nella web app