J'ai passé mes étés dans les camps de bûcherons : fèves au lard parfaites de bûcheron !

Par Glen & Friends Cooking · 180 min

Ingrédients

Étapes

1. Faites tremper les haricots blancs Great Northern secs dans de l'eau au réfrigérateur pendant une nuit.
2. Égouttez les haricots, mettez-les dans une grande casserole avec le bouillon de poulet, couvrez et portez à ébullition.
3. Baissez le feu et laissez mijoter jusqu'à ce que les haricots soient tendres sans être pâteux.
4. Dans un grand faitout, faites chauffer un filet d'huile et faites dorer la viande hachée.
5. Ajoutez les oignons, les carottes et le céleri, et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
6. Ajoutez les haricots et le bouillon de cuisson restant.
7. Ajoutez l'ail, le romarin et le thym, puis faites cuire environ une heure, en ajoutant du liquide si nécessaire.

Résumé d'après la vidéo de Glen & Friends Cooking. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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