J'ai pris la délicieuse sauce crémeuse aux tomates séchées du poulet toscan et j'ai ajouté des haricots ! 1 Plat Toscan Aux Haricots

Par Vegan Richa · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Faites chauffer une grande poêle à feu moyen et faites fondre le beurre végétal. Ajoutez l'oignon, l'ail et une bonne pincée de sel, et faites cuire jusqu'à ce que l'oignon commence à dorer, environ 5 à 6 minutes. Remuez souvent pour que l'ail ne brûle pas.
2. Ajoutez les champignons, l'oignon vert et une autre bonne pincée de sel. Poursuivez la cuisson jusqu'à ce que les champignons soient dorés sur la plupart de leurs bords, environ 7 à 9 minutes. Si la poêle sèche, ajoutez une autre cuillère à café de beurre ou un filet d'eau. Remuez souvent pour que l'ail dore uniformément.
3. Ajoutez les tomates séchées, le sel, le poivre et les herbes italiennes et mélangez bien. Incorporez ensuite la crème végétale, les haricots cannellini et le parmesan végétal, puis mélangez. Portez à ébullition. Si la sauce épaissit trop, ajoutez 1/4 à 1/2 tasse d'eau et remettez à bouillir.
4. Incorporez les épinards et laissez mijoter 2 à 3 minutes. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement en sel. Éteignez le feu et garnissez de persil, de flocons de piment ou de poivre noir, et d'un peu de parmesan végétal.

Résumé d'après la vidéo de Vegan Richa. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Plus de recettes avec

AilOignonFromageOignon vertChampignonFromage ParmesanÉpinardsTomate séchée au soleil