我用了美味的奶油番茄干酱托斯卡纳鸡，又加了豆子！一锅托斯卡纳豆子

作者：Vegan Richa · 30 分钟

食材

步骤

1. 用中火加热大煎锅，融化植物黄油。加入洋葱、大蒜和一大撮盐，炒至洋葱开始变金黄，约5至6分钟。经常翻炒，防止大蒜烧焦。
2. 加入蘑菇、葱和另一大撮盐，继续炒至蘑菇大部分边缘变金黄，约7至9分钟。如果锅太干，加一茶匙黄油或少许水。经常翻炒，让大蒜均匀上色。
3. 加入番茄干、盐、黑胡椒和意大利混合香草，充分拌匀。然后加入植物奶油、白芸豆和植物帕玛森芝士，拌匀并煮沸。如果酱汁太稠，加入1/4至1/2杯水，再次煮沸。
4. 加入菠菜，小火煮2至3分钟。尝味并调整盐和调味。关火，撒上欧芹、辣椒片或黑胡椒，再加一些植物帕玛森芝士装饰。

根据 Vegan Richa 的视频整理，细节请看视频。

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