我试了一个19世纪的饼干小窍门……结果彻底改变了一切
食材
- 黄油250 毫升
- 红糖250 毫升
- 糖125 毫升
- 鸡蛋1
- 酸奶油125 毫升
- 香草5 毫升
- 面粉625 毫升
- 小苏打5 毫升
- 盐5 毫升
- 巧克力粒375 毫升
步骤
- 将烤箱预热至180°C(350°F)。
- 把黄油和两种糖一起打发至奶霜状。
- 打入鸡蛋,加入酸奶油和香草精,搅打均匀。
- 把面粉、小苏打和盐一起搅匀。
- 把干性材料拌入黄油混合物中,再拌入巧克力豆。
- 用勺子舀到烤盘上,烤12-15分钟,至烤熟。
根据 Glen & Friends Cooking 的视频整理,细节请看视频。
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