Empty My Fridge
Ho provato a preparare un latte alla pistacchio… e WOW
Ingredienti
- Pistacchio · pasta1 cucchiaio
- Caffè2
- Latte¾ tazze
- Dolcificante
Preparazione
- Preparare il latte al pistacchio: versare latte e pasta di pistacchio in un pentolino e scaldare a fuoco medio-basso, mescolando, finché non fuma ma non bolle. Togliere dal fuoco e montare con un frullino per latte, una frusta a mano o una French press fino a ottenere una schiuma leggera.
- Preparare due dosi di espresso caldo. Senza macchina per espresso, usare una moka molto forte o un caffè molto concentrato.
- Versare l'espresso in una tazza e aggiungere il dolcificante, se desiderato. Versare lentamente il latte al pistacchio caldo sull'espresso e mescolare delicatamente.
- Servire subito, eventualmente con pistacchi tritati o un filo di pasta di pistacchio sopra.
Riassunto dal video di The Cooking Foodie. Guardalo per tutti i dettagli.
Altre ricette con
Cucina con quello che hai in frigo
Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.