Empty My Fridge
Ho mangiato questa "pizza" di pita 6 volte negli ultimi 4 giorni.
Ingredienti
- Pita in stile libanese1
- Formaggio mozzarella75 g
- Peperone · arrosto
- Coscia di pollo1
- Maionese7 g
- Salea sprinkle
- Aglio in polverea sprinkle
- Limonea sprinkle
- Origanoa sprinkle
- Fiocchi di peperoncino · fiocchia sprinkle
- Lattuga
- Pomodoro
- Cipolla sott'aceto
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 246 °C (475 °F) e inserirvi una teglia vuota per farla scaldare.
- Mettere una padella di ghisa a fuoco medio-alto.
- Salare entrambi i lati della coscia di pollo, poi strofinarla con la maionese e i condimenti.
- Rosolare il pollo nella padella calda su entrambi i lati fino a raggiungere 71 °C (160 °F). Lasciare riposare qualche minuto, poi affettare.
- Spalmare uniformemente l'hummus sulla pita, quindi aggiungere formaggio e pollo.
- Far scivolare la pita sulla teglia calda e infornare per circa 5 minuti, finché il formaggio non si scioglie.
- Completare con lattuga, pomodoro e cipolle sottaceto, quindi tagliare e servire.
Riassunto dal video di Ethan Chlebowski. Guardalo per tutti i dettagli.
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