Empty My Fridge
Sono andato a fare la spesa e ho trovato questo! In più, chimichurri fatto in casa!
Ingredienti
- Prezzemolo1 tazza
- Aglio2 pezzi
- Limone2 cucchiai
- Olio d'oliva⅓ tazze
- Sale½ cucchiaini
- Fiocchi di peperoncino · fiocchi
- Origano · essiccato
- Paprika affumicato½ cucchiaini
- Cipolle½
- Avocado1
- Olio di avocado1 cucchiaino
- Manzo · surgelato1 bag
- Tortilla di mais6–8
Preparazione
- Tritate finemente il prezzemolo e mettetelo in una ciotola. Grattugiatevi dentro l'aglio.
- Aggiungete il succo di limone, l'olio d'oliva, il sale in scaglie, i fiocchi di peperoncino, l'origano secco e la paprika affumicata. Mescolate.
- Tagliate a dadini la cipolla e schiacciate l'avocado.
- Scaldate una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Aggiungete l'olio di avocado, poi i tranci di bistecca surgelati. Saltate per 5-6 minuti, mescolando spesso.
- Spalmate l'avocado schiacciato sulle tortillas di mais, poi aggiungete i tranci di bistecca, la cipolla a dadini e il chimichurri.
Riassunto dal video di Yeung Man Cooking. Guardalo per tutti i dettagli.
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