Torta gelato

Di Sally's Baking Recipes · 300 min

Ingredienti

Preparazione

1. Frullate le 10 Oreo (crema compresa) nel mixer o nel frullatore fino a ottenere un composto granuloso, lasciando qualche pezzo più grande se volete. Servono circa 1 tazza di briciole. Mescolate con il burro fuso e mettete da parte.
2. Lasciate ammorbidire il gelato al cioccolato per 10 minuti a temperatura ambiente. Nel frattempo, foderate una tortiera a cerniera da 9×3 pollici o 10×3 pollici con pellicola trasparente, usando due fogli in modo che tutti i lati sporgano leggermente.
3. Stendete il gelato al cioccolato nello stampo foderato in uno strato uniforme, lavorando in fretta. Mettete in freezer per 30 minuti.
4. Nel frattempo, preparate la salsa al cioccolato calda o scaldate una salsa pronta fino a renderla spalmabile. Versate e stendete uniformemente 1/2 tazza di salsa calda sul primo strato, poi coprite con il composto di Oreo. Congelate per 30 minuti.
5. Dopo 20 minuti di congelamento, togliete il gelato alla fragola per farlo ammorbidire per 10 minuti.
6. Versate la restante 1/2 tazza di salsa calda sullo strato di Oreo. Stendete velocemente il gelato alla fragola in uno strato uniforme.
7. Coprite con pellicola o alluminio e congelate per almeno 12 ore, fino a 2 giorni.
8. Se volete servire la torta su un altro piatto o tagliere, o se l'avete preparata in una teglia da 9×13 pollici o quadrata da 8 pollici, mettete il piatto o il tagliere in freezer per almeno 30 minuti.
9. Montate la panna fresca, lo zucchero a velo e la vaniglia a velocità medio-alta fino a ottenere picchi sodi, circa 4 minuti.
10. Togliete l'anello della tortiera. Sollevate la torta tenendo la pellicola, staccate la pellicola e rimettete la torta sulla base o sul piatto ghiacciato. Stendete rapidamente la panna montata su superficie e lati. Aggiungete le codette se volete.
11. Tagliate e servite subito, oppure rimettete in freezer per massimo 1 ora. Tagliate con un coltello molto affilato immerso in acqua calda tra una fetta e l'altra. Conservate gli avanzi coperti in freezer.

Riassunto dal video di Sally's Baking Recipes. Guardalo per tutti i dettagli.

Altre ricette con

PannaPanna pesanteGelatoOreo