Sándwich De Helado: ¡el tentempié de verano que a todos les encantará!

De Cookist Wow · 30 min

Ingredientes

Preparación

1. Ponga la nata fresca (240 ml) en un bol grande y móntela con la batidora eléctrica hasta que forme picos firmes.
2. En otro bol, derrita el chocolate negro (100 g) a fuego suave y deje que se enfríe un poco.
3. Añada la leche condensada y el chocolate derretido a la nata montada y mézclelo con una espátula hasta que quede bien integrado y liso.
4. Cubra el fondo del molde con una capa de galletas secas colocadas una junto a otra. Pincélelas ligeramente con leche para que se ablanden.
5. Extienda la mitad de la crema sobre la capa de galletas y alísela de manera uniforme.
6. Añada otra capa de galletas pincelada con leche, cúbrala con el resto de la crema y alísela.
7. Termine con una última capa de galletas pincelada con leche.
8. Tape el molde y congele durante al menos 3 horas, preferiblemente toda la noche.
9. Para servir, desmolde y corte en cuadrados regulares.

Resumido del vídeo de Cookist Wow. Míralo para los detalles.

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