Sandwich À La Glace : la collation d'été que tout le monde va adorer !

Par Cookist Wow · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Versez les 240 ml de crème fraîche dans un grand bol et fouettez au batteur électrique jusqu'à obtenir des pics fermes.
2. Dans un autre bol, faites fondre doucement les 100 g de chocolat noir et laissez-le légèrement refroidir.
3. Ajoutez le lait concentré sucré et le chocolat fondu à la crème fouettée, puis incorporez délicatement à la spatule jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène.
4. Disposez une couche de biscuits secs côte à côte au fond du moule. Badigeonnez-les légèrement de lait pour les ramollir.
5. Étalez la moitié de la crème sur la couche de biscuits et lissez-la uniformément.
6. Ajoutez une autre couche de biscuits imbibés de lait, puis recouvrez avec le reste de la crème et lissez.
7. Terminez par une dernière couche de biscuits badigeonnés de lait.
8. Couvrez le moule et placez-le au congélateur pendant au moins 3 heures, idéalement une nuit.
9. Au moment de servir, démoulez et coupez en carrés réguliers.

Résumé d'après la vidéo de Cookist Wow. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Plus de recettes avec

LaitChocolatChocolat noirLait condensé sucréCrème fraîcheBiscuit