Sandwich Al Gelato: lo spuntino estivo che piacerà a tutti!

Di Cookist Wow · 30 min

Ingredienti

Preparazione

1. Versate i 240 ml di panna fresca in una ciotola capiente e montatela con il frullatore elettrico fino a ottenere picchi sodi.
2. In una ciotola a parte, sciogliete delicatamente i 100 g di cioccolato fondente e lasciatelo intiepidire.
3. Aggiungete il latte condensato zuccherato e il cioccolato fuso alla panna montata, poi incorporate con una spatola fino a ottenere un composto omogeneo e liscio.
4. Disponete uno strato di biscotti secchi affiancati sul fondo dello stampo. Spennellateli leggermente con il latte per ammorbidirli.
5. Stendete metà della crema sullo strato di biscotti e livellatela in modo uniforme.
6. Aggiungete un altro strato di biscotti bagnati con il latte, poi coprite con la crema rimasta e livellate.
7. Completate con un ultimo strato di biscotti spennellati con il latte.
8. Coprite lo stampo e mettetelo in freezer per almeno 3 ore, meglio se per una notte.
9. Al momento di servire, sformate il dolce e tagliatelo a quadrati regolari.

Riassunto dal video di Cookist Wow. Guardalo per tutti i dettagli.

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