Empty My Fridge
冰淇淋三明治：人人都会爱上的夏日小点心！
食材
- 新鲜奶油240 毫升
- 甜炼乳
- 黑巧克力100 克
- 饼干180 克
- 牛奶
- 新鲜奶油240 毫升
步骤
- 将240毫升鲜奶油倒入大碗中，用电动打蛋器打发至硬性发泡。
- 另取一个碗，将100克黑巧克力小火融化，稍微放凉。
- 把炼乳和融化的巧克力加入打发的奶油中，用刮刀翻拌至均匀顺滑。
- 在模具底部并排铺一层干饼干，用牛奶轻刷饼干使其变软。
- 将一半奶油糊铺在饼干层上，用刮刀抹平。
- 再铺一层刷过牛奶的饼干，然后倒入剩余的奶油糊并抹平。
- 最后铺上一层刷过牛奶的饼干。
- 盖上模具放入冷冻室冷冻至少3小时，最好过夜。
- 食用时脱模，切成整齐的方块。
根据 Cookist Wow 的视频整理，细节请看视频。
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