Recette de sucette glacée au lait

Par Japanese Cooking 101 · 240 min

Ingrédients

Étapes

1. Mélanger la gélatine avec l'eau et laisser reposer 5 minutes.
2. Dans une petite casserole, chauffer le lait, le lait concentré et le sucre jusqu'à dissolution du sucre. Ne pas faire bouillir.
3. Incorporer la gélatine et remuer jusqu'à dissolution complète, puis laisser refroidir à température ambiante.
4. Couper les fruits en morceaux faciles à croquer et les répartir dans les moules à glace. Ajouter 1 cuillère à soupe d'anko si désiré.
5. Verser délicatement le mélange au lait dans les moules et congeler 8 heures.

Résumé d'après la vidéo de Japanese Cooking 101. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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