Ichigo Sando Rezept (japanisches Erdbeersandwich)

Von No Recipes · 20 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Erdbeeren gründlich waschen und mit Küchenpapier trocknen.
2. Die Stielansätze der Erdbeeren entfernen und die Beeren mit der Schnittfläche nach unten auf Küchenpapier legen.
3. Die Schlagsahne und die gesüßte Kondensmilch in eine Schüssel geben und schlagen, bis die Sahne gerade so fest ist, dass die Schüssel umgedreht werden kann, ohne dass die Sahne herausfällt. Nicht zu lange schlagen.
4. Die Rinde vom Toastbrot schneiden und die Scheiben quadratisch formen.
5. 1 TL Erdbeermarmelade gleichmäßig auf eine Seite jeder Scheibe streichen.
6. Die geschlagene Sahne auf die 4 Scheiben verteilen und zu einem Hügel formen, der zu den Rändern hin spitzausläuft.
7. Die zwei größten Erdbeeren in die Mitte von 2 Scheiben legen. Die übrigen Erdbeeren so darum herum anordnen, dass ihre Spitzen zu den Ecken zeigen.
8. Die unbelegten Scheiben auf die Scheiben mit den Erdbeeren legen, um Sandwiches zu bilden.
9. Die Ränder vorsichtig zusammendrücken, damit sich das Brot um die Erdbeeren und die Sahne legt.
10. Die Sandwiches fest in Frischhaltefolie einwickeln und 30 Minuten kühl stellen.
11. Jedes Sandwich mit einem scharfen Messer diagonal in zwei Hälften schneiden.

Zusammengefasst aus dem Video von No Recipes. Schau es dir für die Details an.

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