Receta de Ichigo Sando (sándwich japonés de fresa)

De No Recipes · 20 min

Ingredientes

Preparación

1. Lava bien las fresas y sécalas con papel de cocina.
2. Quita los rabitos de las fresas y colócalas con el corte hacia abajo sobre papel de cocina.
3. Pon la nata para montar y la leche condensada en un bol y bate hasta que quede lo justo firme para que el bol se pueda dar la vuelta sin que caiga la nata. No batas de más.
4. Quita la corteza al pan de molde y da forma cuadrada a las rebanadas.
5. Extiende 1 cucharadita de mermelada de fresa de manera uniforme sobre un lado de cada rebanada.
6. Reparte la nata montada entre las 4 rebanadas y dale forma de montículo que se afine hacia los bordes.
7. Coloca dos de las fresas más grandes en el centro de 2 rebanadas. Coloca el resto de fresas alrededor, con las puntas apuntando hacia cada esquina.
8. Pon las rebanadas lisas encima de las rebanadas con fresas para formar los sándwiches.
9. Presiona suavemente los bordes para que el pan se ajuste alrededor de las fresas y la nata.
10. Envuelve los sándwiches bien ajustados con film transparente y refrigera durante 30 minutos.
11. Corta cada sándwich en diagonal por la mitad con un cuchillo afilado.

Resumido del vídeo de No Recipes. Míralo para los detalles.

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