Se fossi cresciuto in America... Questo sarebbe il mio pasto economico da studente per giorni!! Noodles con olio di peperoncino

Di Seonkyoung Longest · 20 min

Ingredienti

Preparazione

1. Cuocete gli spaghetti seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Scaldate una padella grande o un wok a fuoco alto, versate l'olio e fatelo roteare per ricoprire il fondo. Fate saltare lo scalogno e l'aglio affettati finché non profumano e diventano bruni, circa 4-5 minuti.
3. Unite i funghi e cuoceteli per 4-5 minuti, finché non sono cotti a piacere.
4. Aggiungete la pasta di peperoncino, i fiocchi di peperoncino, i peperoncini secchi, la salsa di pesce, la salsa di ostriche e la salsa di soia, regolando la soia a piacere. Mescolate bene, poi aggiungete il tofu fritto.
5. Unite la pasta scolata nella padella e mescolate bene, aggiungendo 1/3–1/2 tazza di acqua di cottura se necessario.
6. Servite in un piatto e guarnite con aglio fritto croccante oppure, in alternativa, con semi di sesamo e cipollotto tritato.

Riassunto dal video di Seonkyoung Longest. Guardalo per tutti i dettagli.

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