增强免疫力番茄拉萨姆汤：二合一食谱

作者：Hebbars Kitchen · 40 分钟

食材

步骤

1. 在平底锅中干炒2汤匙鹰嘴豆仁、2茶匙胡椒、2茶匙芫荽籽、½茶匙孜然、¼茶匙葫芦巴和10个干红辣椒，炒至香气四溢。
2. 完全放凉后磨成细粉，放在一旁备用。
3. 在研钵中捣碎5瓣蒜、1英寸姜、½茶匙胡椒、1茶匙孜然、几片咖喱叶和2个辣椒，捣至充分混合。放在一旁备用。
4. 将3个番茄放入3杯水中煮5分钟，直至焯透。放凉后去皮并充分压成泥。
5. 加入½杯罗望子汁、几片咖喱叶、½茶匙姜黄和1茶匙盐，煮5分钟至罗望子煮透。
6. 加入捣碎的大蒜香料和1汤匙拉桑粉，充分拌匀。
7. 按所需浓稠度加入适量水，煮5分钟，直至味道充分融合。
8. 将2茶匙油加热，爆香1茶匙芥末籽、½茶匙孜然、一小撮阿魏和1个干红辣椒。将热油淋在拉桑汤中。
9. 加入2汤匙切碎的香菜拌匀，配热米饭趁热食用。

根据 Hebbars Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

大蒜番茄姜罗望子