Empty My Fridge
Imo Furai (batata frita japonesa Vegana) いもフライ
Ingredientes
- Potato450 g
- Flour8 colheres de sopa
- Farinha panko
- Frying oil
- Tonkatsu sauce
Modo de preparo
- Lave as batatas e cozinhe em água por cerca de 20 minutos, até ficarem macias.
- Descasque (a casca pode ficar se estiver macia) e corte em pedaços do tamanho de uma mordida. Espete em palitos, se desejar.
- Misture a farinha e a água até ficar lisa, com textura de iogurte. Passe os pedaços de batata na massa e depois empanе com panko.
- Frite em óleo a 180 °C (350 °F) até dourar.
- Sirva com molho tonkatsu, molho Bull-Dog ou molho Worcestershire, para mergulhar ou regar por cima.
Resumido do vídeo de ochikeron. Assista para ver os detalhes.
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