日式炸薯块（素食食谱）いもフライ | OCHIKERON | Create Eat Happy :)

作者：ochikeron · 45 分钟

食材

步骤

1. 把土豆洗净，加水煮约20分钟，直到变软。
2. 去皮（如果皮够软也可以不去），切成一口大小的块。喜欢的话可以串在竹签上。
3. 把面粉和水混合搅拌至顺滑，质地像酸奶。将土豆块蘸上面糊，再裹上面包糠（panko）。
4. 以180°C（350°F）油炸至表面金黄。
5. 可蘸取或淋上浓汁豚排酱、Bull-Dog酱或伍斯特酱食用。

根据 ochikeron 的视频整理，细节请看视频。

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