Ina Garten 制作蘑菇与菊苣焗贝壳面

作者：Food Network · 60 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至500华氏度（260摄氏度）。
2. 在深锅中把5夸脱加盐的水煮沸。
3. 去掉蘑菇的菌柄（可留作他用）。将菌盖切成约1/4英寸（6毫米）厚的片。在大煎锅中融化6汤匙黄油，加入蘑菇和1/4茶匙盐，中火翻炒，经常搅拌，直至完全熟透，需3至5分钟。
4. 在大碗中混合蘑菇、菊苣、奶油、奶酪、鼠尾草和剩余的盐。
5. 将贝壳意面预煮4分钟，沥干后放入碗中，拌匀。
6. 将混合物分装到6至8个浅陶瓷焗烤碗中（容量1.5至2杯）。上面放剩下的2汤匙黄油，烘烤至表面冒泡、呈金黄色，约7至10分钟。

根据 Food Network 的视频整理，细节请看视频。

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