伊娜·加滕的五星龙蒿土豆沙拉，夏日完美之选

作者：Food Network · 60 分钟

食材

步骤

1. 将土豆放入锅中，加水没过土豆，加1汤匙盐，煮沸后小火煮15到30分钟，直到小刀或竹签能轻松穿透。沥干。
2. 用毛巾盖住漏勺，让土豆蒸10分钟。
3. 待土豆凉到可以拿取时去皮，切成1.25厘米厚的片，放入碗中。
4. 将蛋黄酱、柠檬汁、醋、2茶匙盐和胡椒混合均匀。
5. 趁土豆还温热时，淋上酱汁并充分拌匀。
6. 轻轻拌入葱白葱绿、红洋葱、龙蒿和莳萝。
7. 至少静置30分钟，撒少许盐，室温上桌。

根据 Food Network 的视频整理，细节请看视频。

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