Ina Garten 必做的酥脆面条沙拉
食材
- 盐
- Spaghetti½ 磅
- 甜豆1 磅
- 植物油1 杯
- 米酒醋¼ 杯
- 酱油⅓ 杯
- 麻油3 汤匙
- 蜂蜜1 汤匙
- 大蒜 · 切末2
- 姜 · 磨碎1 茶匙
- 芝麻 · 烤香3 汤匙
- 花生酱½ 杯
- 青椒 · 去籽后切薄片2
- 青葱 · 切片4
- 欧芹 · 切碎3 汤匙
步骤
- 将大锅水加盐烧开,按包装说明煮意大利细面,然后沥干备用。
- 在另一锅加盐的沸水中放入甜荷兰豆,煮3至5分钟,直到脆嫩。用漏勺捞出,放入冰水碗中,然后沥干。
- 在中号碗中将植物油、米酒醋、酱油、芝麻油、蜂蜜、蒜末、姜末、2汤匙白芝麻和花生酱搅拌均匀,制成酱汁。
- 在大碗中放入意面、甜荷兰豆、红甜椒和葱,淋上酱汁,加入剩余的1汤匙白芝麻和欧芹,拌匀即可。
根据 Food Network 的视频整理,细节请看视频。
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