Unglaubliche Brownie-Schokoladenstückchen-Weihnachtsplätzchen

Von The Domestic Geek · 75 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Ofen auf 350 °F vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Für den Brownie-Teig Butter, Zucker und Kakaopulver in einer großen Schüssel glatt rühren. Mehl, Eier, Salz und Vanille unterrühren, dann die Schokostückchen unterheben. Etwa 20 Minuten kalt stellen, bis der Teig leicht fest wird.
3. Für den Keksteig Mehl, Backpulver... Natron und Salz in einer zweiten großen Schüssel verquirlen.
4. In einer dritten großen Schüssel Butter, brauner Zucker und Kristallzucker hellcremig schlagen. Ei und Vanille einrühren, die Mehlmischung zugeben und nur kurz unterrühren, dann die Schokostückchen unterheben.
5. Je eine Kugel Brownie-Teig und Keksteig formen, zusammendrücken und leicht flachdrücken. Auf das Blech setzen und mit dem restlichen Teig wiederholen. Jeden Keks mit etwas Fleur de Sel bestreuen.
6. 13 bis 15 Minuten backen, bis die Kekse leicht goldbraun sind.
7. Die Kekse vor dem Genuss kurz abkühlen lassen.

Zusammengefasst aus dem Video von The Domestic Geek. Schau es dir für die Details an.

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