Empty My Fridge
Recette INCROYABLE de riz frit au masala
Ingrédients
- Oignon rouge½
- Tomate2
- Piment3
- Huile d'olive3 c. à s.
- Sel2 pincées
- Curry¼ tasse
- Poudre de chili½ c. à c.
- Paprika1 c. à s.
- Garam masala2 c. à c.
- Riz1 ½ tasse
- Coriandre
- Citron vert
Étapes
- Coupez l'oignon rouge et les tomates en dés. Hachez les piments.
- Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et ajoutez l'huile d'olive.
- Faites revenir l'oignon et les piments pendant environ 1 minute.
- Ajoutez les tomates et deux ou trois pincées de sel. Faites revenir quelques minutes.
- Ajoutez les feuilles de curry et faites revenir 4 à 5 minutes.
- Incorporez le piment en poudre, le paprika et le garam masala. Ajoutez quelques filets d'eau si la préparation semble trop sèche.
- Ajoutez le riz et faites sauter encore quelques minutes.
- Garnissez de coriandre fraîche hachée et servez avec des quartiers de citron vert.
Résumé d'après la vidéo de Yeung Man Cooking. Regarde-la pour les gestes et les détails.
Plus de recettes avec
OignonTomateRizOignon rougeCitron vert
Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
Empty My Fridge te montre les recettes que tu peux faire avec ce que tu as déjà, et te prévient avant que ça périme.