Empty My Fridge
Indisches Rinder-Keema
Zutaten
- Ground beef1 kg
- Onion · gewürfelt2
- Potato · gewürfelt500 g
- Pea · tiefgekühlt1 Tasse
- Curry · Pulver2 EL
- Garlic · zerdrückt1 EL
- Ginger · zerdrückt1 EL
- Garam Masala1 EL
- Beef stock · Pulver2 EL
- Red wine vinegar2 EL
- Chili powder
- Mint
Zubereitung
- Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer hinzufügen und einige Minuten braten, bis die Zwiebel weich und leicht gebräunt ist.
- Das Rinderhackfleisch hinzufügen und mit dem Pfannenwender zerbröseln.
- Curry-Pulver, Garam Masala und Chilipulver (falls Sie es scharf mögen) hinzufügen, während das Hackfleisch noch gart. Rühren, bis das Rindfleisch vollständig durchgegart ist.
- Kartoffeln und Erbsen sowie etwas Wasser hinzufügen, gut vermengen und den Topf abdecken. Etwa 10 Minuten garen, bis die Kartoffeln weich sind.
- Deckel abnehmen, einige Esslöffel Rotweinessig hinzufügen und ohne Deckel kochen, bis das Wasser verdampft ist.
- Kurz vor dem Servieren die frische Minze (oder Koriander) unterrühren.
Zusammengefasst aus dem Video von Stephcooksstuff. Schau es dir für die Details an.
Koch mit dem, was im Kühlschrank ist
Empty My Fridge zeigt dir die Rezepte, die du mit deinen Lebensmitteln kochen kannst, und erinnert dich, bevor sie schlecht werden.