Weiße Schokoladenrinde im indischen Stil

Von Ministry of Curry · 40 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Die weiße Schokolade in einer mikrowellengeeigneten Schüssel bei 50 % Leistung 1½ bis 3 Minuten schmelzen, alle 30 Sekunden umrühren.
3. Sobald die Schokolade geschmolzen ist, den gemahlenen Kardamom unterrühren.
4. Die Schokolade auf das Backpapier gießen und gleichmäßig zu einem etwa 25 x 30 cm großen Rechteck verstreichen.
5. Die Pistazien, Aprikosen und Rosenblätter darüberstreuen und leicht in die Schokolade drücken.
6. 1 Stunde kühlen oder 20 Minuten einfrieren, bis die Masse fest ist.
7. Die Rinde in Stücke brechen oder schneiden und luftdicht in einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.

Zusammengefasst aus dem Video von Ministry of Curry. Schau es dir für die Details an.

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