Corteza de chocolate blanco inspirada en la India

De Ministry of Curry · 40 min

Ingredientes

Preparación

1. Forra una bandeja de horno con papel de hornear.
2. Derrite el chocolate blanco en un bol apto para microondas a potencia del 50 % durante 1½ a 3 minutos, removiendo cada 30 segundos.
3. Una vez derretido, incorpora el cardamomo molido.
4. Vierte el chocolate sobre el papel de hornear y extiéndelo uniformemente en un rectángulo de unos 25 x 30 cm.
5. Espolvorea los pistachos, los albaricoques y los pétalos de rosa por encima y presiónalos suavemente en el chocolate.
6. Refrigera durante 1 hora o congela durante 20 minutos hasta que cuaje.
7. Rompe o corta la corteza en trozos y guárdala en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco.

Resumido del vídeo de Ministry of Curry. Míralo para los detalles.

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