Dessert trompe l'oeil individuale alla mora #shorts #youtubeshorts #

Name: Dessert trompe l'oeil individuale alla mora #shorts #youtubeshorts #
Total time: 360 min
Ingredients: 125 g Glucosio; 610 g Zucchero; 5 g Pectina; 35 g Gelatina; 2 g Acido citrico; 800 g Mora; 50 g Aceto balsamico; 4 g Agar-agar; 800 g Panna pesante; 5 g Vaniglia; 335 g Cioccolato bianco; 80 g Croccante cotto o frolla; 50 g Mandorla; 15 g Burro; 325 g Latte; 10 g Tè; 4 Uovo

Di Bruno Albouze · 360 min

Ingredienti

Glucosio125 g
Zucchero610 g
Pectina5 g
Gelatina35 g
Acido citrico2 g
Mora800 g
Aceto balsamico50 g
Agar-agar4 g
Panna pesante800 g
Vaniglia5 g
Cioccolato bianco335 g
Croccante cotto o frolla80 g
Mandorla50 g
Burro15 g
Latte325 g
Tè10 g
Uovo4

Istruzioni video

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