Lasagnes soupe à la sauce vodka crémeuse | Plat réconfortant

Par Tasty · 45 min

Ingrédients

Étapes

1. Cassez les pâtes à lasagne en tiers, puis faites-les bouillir et cuire selon les instructions du paquet.
2. Dans une grande casserole à feu moyen-vif, faites chauffer l'huile d'olive, l'oignon et l'ail en remuant constamment pendant environ 2 minutes, jusqu'à ce que cela embaume.
3. Ajoutez la saucisse italienne épicée et le bœuf haché, émiettez-les avec une cuillère en bois et faites cuire environ 4 minutes, jusqu'à ce que ce soit bien doré.
4. Ajoutez les jalapeños, puis le sel, le poivre noir, le sucre, la poudre d'oignon, la poudre d'ail, le paprika et, si vous le souhaitez, le bouillon de poulet en poudre. Mélangez bien.
5. Incorporez le concentré de tomate, puis ajoutez la vodka.
6. Remuez de temps en temps et laissez la vodka s'évaporer pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que le liquide ait réduit d'un tiers.
7. Ajoutez les tomates concassées, le bouillon de poulet et la saucisse coupée en dés. Mélangez, puis laissez mijoter à découvert pendant 20 minutes.
8. Incorporez la crème épaisse, les pâtes cuites et le parmesan râpé (1/4 tasse).

Résumé d'après la vidéo de Tasty. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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