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无法抗拒的夏威夷鲜鲔鱼碗 アヒポケ

无法抗拒的夏威夷鲜鲔鱼碗 アヒポケ

作者:Just One Cookbook · 15 分钟

食材

步骤

  1. 把干燥的海藻用没过的水泡5分钟,然后挤干水分。
  2. 把海藻切成约2.5厘米长的段。
  3. 把甜洋葱纵向切薄片,把葱切薄片。
  4. 把金枪鱼切成约2厘米见方的一口大小的块,放入大碗中。
  5. 把洋葱、海藻和葱加入金枪鱼中。
  6. 加入酱油、烤芝麻油和Diamond Crystal粗盐。
  7. 可选:把生姜磨成泥加入碗中。
  8. 轻轻拌匀,盖好后冷藏腌制至少1小时(最长12小时),让味道入味。
  9. 上桌前撒上烤白芝麻。

根据 Just One Cookbook 的视频整理,细节请看视频。

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