Savourez le bonheur tropical : pudding de chia au mango sticky, une douceur à découvrir !

Par Tasty · 15 min

Ingrédients

Étapes

1. Fouetter ensemble le lait de coco, les graines de chia et le miel dans un saladier moyen jusqu'à obtenir un mélange homogène.
2. Couvrir et réfrigérer jusqu'à ce que les graines de chia aient absorbé la plupart du liquide et que la préparation soit épaisse et crémeuse, au moins 3 heures, idéalement 12 heures.
3. Peler les mangues. Détacher les joues de l'une d'elles et les écraser à la fourchette.
4. Trancher finement en diagonale les joues de la seconde mangue, puis enrouler les tranches à la main pour former des roses.
5. Répartir uniformément la purée de mangue au fond de 2 verrines ou petits bols.
6. Recouvrir également de pudding de chia et des roses de mangue, puis décorer de copeaux de coco et de menthe.

Résumé d'après la vidéo de Tasty. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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