Concediti un paradiso tropicale: budino di semi di chia con mango sticky, una delizia da provare!

Name: Concediti un paradiso tropicale: budino di semi di chia con mango sticky, una delizia da provare!
Total time: 15 min
Ingredients: 1 lattina Latte di cocco; ¼ tazze + 2 cucchiai Semi di chia; 2 cucchiai Miele; 2 Mango; Fiocchi di cocco, per guarnire; Menta, per guarnire

Di Tasty · 15 min

Ingredienti

Latte di cocco1 lattina
Semi di chia¼ tazze + 2 cucchiai
Miele2 cucchiai
Mango2
Fiocchi di cocco · per guarnire
Menta · per guarnire

Preparazione

Sbattere insieme il latte di cocco, i semi di chia e il miele in una ciotola media fino a ottenere un composto omogeneo.
Coprire e refrigerare finché i semi di chia non hanno assorbito gran parte del liquido e il composto non è denso e cremoso, almeno 3 ore o idealmente 12 ore.
Sbucciare i manghi. Ricavare la polpa da uno dei manghi e schiacciarla con una forchetta.
Affettare sottilmente in diagonale la polpa del secondo mango e arrotolare a mano le fettine formando delle rose.
Distribuire uniformemente il mango schiacciato sul fondo di 2 bicchierini o ciotoline da portata.
Coprire in modo uniforme con il budino di chia e le rose di mango, quindi guarnire con scaglie di cocco e menta.

Riassunto dal video di Tasty. Guardalo per tutti i dettagli.

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