Preiswerte Rindfleischsuppe voller Geschmack

Name: Preiswerte Rindfleischsuppe voller Geschmack
Total time: 45 min
Ingredients: 500 g Ground beef; 1 Onion, gewürfelt; 2 Carrot, in dünne Scheiben geschnitten; 2 Celery, in Scheiben geschnitten; 60 ml Tomato paste; 1 Garlic, fein gehackt; 2 Bay leaf; 1 Prise Clove, gemahlen; 2 ml Thyme, getrocknet; 2 ml Marjoram; 2 ml Salt; 2 ml Pfeffer; 750 ml Cabbage, gehackt; 125 ml Rice; 1 l Beef stock; 500 ml Wasser + nach Bedarf mehr; 30 ml Marmite

Von Glen & Friends Cooking · 45 Min.

Zutaten

Ground beef500 g
Onion · gewürfelt1
Carrot · in dünne Scheiben geschnitten2
Celery · in Scheiben geschnitten2
Tomato paste60 ml
Garlic · fein gehackt1
Bay leaf2
Clove · gemahlen1 Prise
Thyme · getrocknet2 ml
Marjoram2 ml
Salt2 ml
Pfeffer2 ml
Cabbage · gehackt750 ml
Rice125 ml
Beef stock1 l
Wasser + nach Bedarf mehr500 ml
Marmite30 ml

Zubereitung

In einem großen Suppentopf bei mittel-hoher Hitze das Hackfleisch anbraten und mit der Rückseite eines Löffels zerdrücken.
Zwiebel, Knoblauch, Karotten und Sellerie hinzufügen. Unter Rühren garen, bis sie weich sind.
Tomatenmark einrühren und 1–2 Minuten mitgaren.
Lorbeerblätter, gemahlene Nelken, Thymian, Majoran, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Kohl, Reis, Brühe, Wasser und Marmite einrühren.
Aufkochen, dann die Hitze reduzieren, zugedeckt etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis der Kohl weich und der Reis gar ist.
Lorbeerblätter herausnehmen und entsorgen.

Zusammengefasst aus dem Video von Glen & Friends Cooking. Schau es dir für die Details an.

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