Sopa de carne barata con mucho sabor

Name: Sopa de carne barata con mucho sabor
Total time: 45 min
Ingredients: 500 g Ground beef; 1 Onion, en cubos; 2 Carrot, en tiras finas; 2 Celery, en rodajas; 60 ml Tomato paste; 1 Garlic, picado fino; 2 Bay leaf; 1 pizca Clove, molido; 2 ml Thyme, seco; 2 ml Marjoram; 2 ml Salt; 2 ml Pimienta; 750 ml Cabbage, picado; 125 ml Rice; 1 l Beef stock; 500 ml Agua + más si hace falta; 30 ml Marmite

De Glen & Friends Cooking · 45 min

Ingredientes

Ground beef500 g
Onion · en cubos1
Carrot · en tiras finas2
Celery · en rodajas2
Tomato paste60 ml
Garlic · picado fino1
Bay leaf2
Clove · molido1 pizca
Thyme · seco2 ml
Marjoram2 ml
Salt2 ml
Pimienta2 ml
Cabbage · picado750 ml
Rice125 ml
Beef stock1 l
Agua + más si hace falta500 ml
Marmite30 ml

Preparación

En una olla grande a fuego medio-alto, dora la carne picada, desmenuzándola con el dorso de una cuchara.
Añade la cebolla, el ajo, las zanahorias y el apio. Cocina removiendo hasta que se ablanden.
Incorpora el concentrado de tomate y cocina durante 1-2 minutos.
Añade las hojas de laurel, los clavos molidos, el tomillo, la mejorana, la sal y la pimienta.
Incorpora la col, el arroz, el caldo, el agua y el Marmite.
Llévalo a ebullición, luego baja el fuego, tapa y cuece a fuego lento unos 20 minutos, hasta que la col esté tierna y el arroz bien cocido.
Retira y desecha las hojas de laurel.

Resumido del vídeo de Glen & Friends Cooking. Míralo para los detalles.

Ver el vídeo de la receta

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